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Pool Patrizi star saronnese di Bake Off Italia

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SARONNO/COGLIATE – Lui è Paolo “Pool” Patrizi, pluricampione italiano di trial in bicicletta e professionista degli spettacoli acrobatici, già protagonista ad Italia’s Got Talent e all’edizione italiana di Ninja Warrior. Cresciuto a Cogliate, ma da qualche tempo trasferitosi a Saronno, da settimana scorsa potete vederlo in televisione anche per la nuova edizione di Bake Off Italia, programma con Benedetta Parodi, Ernst Knam, Clelia D’Onofrio e Damiano Carrara, specializzato nella ricerca di nuovi talenti culinari nel campo della pasticceria. “In pochi lo sanno, ma alle superiori ho studiato pasticceria. Sembra assurdo perchè chi mi conosce mi ha sempre visto in bicicletta e della bici ne ho fatto il mio lavoro oltre che la mia passione, ma ho studiato e ottenuto l’attestato allo Ial di Saronno”, racconta l’inizio della sua avventura. “Dal 2008, anno in cui mi sono diplomato, avrò fatto sì e no quattro torte e quindi è stato un po’ un tuffo nel vuoto, ma è stato davvero divertente”. Da aprile a giugno, in un residence con tutti gli altri partecipanti. “Si è creato un rapporto importante con gli altri ragazzi, tanto che ci sentiamo tuttora”. Tante le storie da raccontare, ma al centro del programma rimangono le abilità da pasticciere dei partecipanti. “L’unica cosa che rimpiango è che durante la puntata non si possa vedere di più di quello che succede durante la registrazione: vi assicuro che la selezione è tostissima e anche le valutazioni dei giudici lo sono, pezzo per pezzo, pasticcino per pasticcino. Ovviamente per i tempi televisivi non si può mostrare tutto, ma la serietà del programma è fuori questione”. Su come è andata non può ancora dire nulla, ma… “Sicuramente mi è venuta voglia di cucinare e preparare, ora vedo la pasticceria con occhi diversi, con più passione e più interesse e anche a registrazioni finite sto continuando a divertirmi in cucina”. Dunque non resta che seguirlo in questa nuova avventura, tutti i venerdì sera alle 21 su Real Time.