COGLIATE – Prima edizione per il “Sandalmazi beer festival”, https://www.sandalmazi.it/a festa della birra di Cogliate, organizzata dall’Officina della birra di Cogliate, che però ha un “cuore” saronnese, nella sua sede inaugurata poco più di due anni fa, ha tutte le caratteristiche per diventare una delle feste della birra più importanti della zona. Un ricco programma per tutte le sue diciassette serate che dal 20 luglio al 5 agosto animeranno via de Gasperi, non mancherà la buona musica, più di una dozzina le band che si alterneranno sul palco della prima festa della birra cogliatese dai Donkey Kick cover band pop rock anni ’80 e ’90 alla nota Vasco Rossi tribute band “Amici D’Alfredo” passando per le serate a tema country, latino e anni’90 scateneranno le serate d’estate.

Il menù molto vario,tipico dei festival tedeschi rivisitato dall’Officina della birra prevede gnocchi alla tirolese con speck e zafferano,grigliate miste e penne alla “vecchia Brianza” con salsiccia e vino rosso ma anche gli evergreen panini wurstel e crauti e con la salamella. Variabile anche la tipologia di consumazione dal ristorante self service alla baita dello street food. Regina del festival non potrà che essere la birra artigianale dell’Officina della birra che oltre alle sue classiche birre – bionda, rossa, ambrata e weizen – proporrà la Milano Ice beer, birra estiva e la “cogliatese” Sandalmazi che prende il nome antico del paese; birra creata dalle mani del mastro birraio saronnese Christian Poletto.

18072017