5 idee per il pranzo di capodanno Made in USA
Il capodanno si avvicina sempre più, e la scelta delle portate che andranno a comporre il cenone dovranno essere scelte entro pochi giorni. Per chi non ha ancora le idee ben chiare, in questa guida sono presenti una serie di spunti da cui trarre ispirazione.
Prima del pranzo, per intrattenere gli ospiti, si può andare a realizzare un aperitivo Made in USA. Per trovare i prodotti più indicati, si può scegliere tra le pagina di American Uncle. Un e-commerce dedicato a snack salati e dolci provenienti dagli States. I prodotti presenti sul catalogo online sono migliaia, e possono essere una scelta perfetta qualsiasi siano i piatti scelti. Tra le ultime novità inserite a catalogo, c’è una vasta selezione di prodotti della cucina messicana e per realizzare ricette tex mex tradizionali.
Ecco 5 ottime idee che possono essere utilizzate come ispirazione per realizzare un pranzo di capodanno con i fiocchi e delizioso.
1: Tacchino arrosto
Il tacchino arrosto è uno dei piatti tradizionali del Thanksgiving Day, ma si sceglie spesso anche come portata principale del pranzo di Natale o della cena di capodanno in famiglia. Le sue generose dimensioni e la possibilità di cucinarlo in una miriade di varianti lo rendono un camaleontico piatto di apertura più che ideale per una sontuosa cena di capodanno con i fiocchi.
2: Mashed potatoes
Così come per il tacchino, anche le patate schiacciate – in italiano le possiamo paragonare al nostro purè di patate – sono una delle pietanze clou del pranzo del Ringraziamento. Per chi vuole rimanere fedele alla tradizione a stelle e strisce, sono molte le famiglie statunitensi che lo realizzano con le patate dolci e accompagnato con i marshmallows.
Un insolito abbinamento per la nostra cultura gastronomica, ma che potrà sorprendervi in maniera positiva per il suo gusto più leggero del tradizionale purè di patate.
3: Oyster pie
Se per il capodanno siete più propensi a gustare un piatto a base di pesce, l’oyster pie è un’ottima alternativa e che difficilmente i vostri commensali avranno mai assaporato.
Si tratta di un piatto tipico della tradizione del Sud degli Stati Uniti, che è composto da una crostata di ostriche. A differenza del tacchino, le ostriche possono essere un’alternativa gustosa e che ben si abbina allo spumante o al vino bianco.
4: Eggnog
Può sembrare uno zabaione a prima vista, ma la presenza della noce moscata e delle varianti alcoliche o analcoliche lo differenziano molto. Negli States si può trovare già pronto nei supermercati americani, ma in Italia “purtroppo” si dovrà procedere alla sua realizzazione.
La ricetta non è difficile, ma è necessario seguirla alla lettera se si vuole ottenere un risultato identico a quello che gli americani gustano al termine del capodanno. Magari davanti al caminetto mentre si guarda uno dei più tradizionali film di capodanno.
5: Cranberry Sauce
Non la si può definire una semplice salsa ai mirtilli. La sua preparazione è molto veloce, poiché in commercio è presente anche un preparato già pronto che si può versare direttamente in ciotole o pirofile.
Le famiglie americane lo consumano in purezza o in alcune varianti che vedono aggiungere dello zenzero alla cranberry sauce. Si tratta di un accompagnamento ideale per il tacchino arrosto con patate.
Le idee per la tradizionale cena di capodanno presenti in questo approfondimento non sono molte, ma possono essere un ottimo punto di partenza per andare a realizzare un menù insolito e che potrà stupire i commensali che verranno a trascorrere questa serata così particolare in vostra compagnia.
Non c’è che dire, vi auguriamo un’ottima cena e un ottimo fine/inizio del nuovo anno.