Allo Scibui un viaggio per occhi e palato tra la Milano di ieri e di oggi
Nell’inverno 2013 si era tenuta a Palazzo Morando la mostra fotografica “Milano tra le due guerre”, l’occasione per celebrare al tempo stesso i 100 anni dell’Ottica Chierichetti e il suo fondatore Arnaldo, attraverso le fotografie del suo archivio. A distanza di un anno esatto dalla fine della rassegna milanese viene riproposta una selezione di quelle opere con lo scopo preciso di portare alla luce aspetti che in quell’occasione erano rimasti nell’ombra, come le insegne dei ristoranti e dei negozi alimentari degli anni ’30. Perché scegliere il cibo come filo conduttore di questo evento? Al di là del legame manifesto con l’imminente apertura di Expo, come ha detto un grande storico francese “il cibo è un tema illuminante per comprendere la storia delle società umane”. Il rapporto con il cibo, dagli anni ’30 ai giorni nostri, è molto cambiato; l’azienda alimentare ha fatto enormi passi avanti ma sovente ha smarrito la ricerca della qualità. Ecco allora che è venuto quasi naturale organizzare questa rassegna in un ristorante come Scibui – Eidos, che ha fatto del rispetto e dell’amore per il cibo la propria ragion d’essere.
Le fotografie, distribuite sui tre piani del ristorante, resteranno esposte fino al 14 aprile e la mostra sarà visitabile tutti i giorni negli orari di apertura del locale.
22032015