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Gerenzano, i panini di McDonald’s selezionati da Bastianich all’assaggio del primo cittadino

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GERENZANO – Anche il sindaco Ivano Campi sarà presente, questa settimana, alla presentazione al McDonald’s di Gerenzano della seconda edizione di My Selection, la linea di hamburger premium con ricette selezionate da Joe Bastianich. Le nuove proposte scelte dall’imprenditore italo-americano arrivano anche Segrate.

I NUMERI
Le eccellenze italiane scelte quest’anno partono dalle vette più alte per arrivare fino alla punta dello stivale. Dalla Valle d’Aosta sono state acquistate circa 80 tonnellate di Fontina DOP e altrettante tonnelate di Speck Alto Adige IGP dal Trentino Alto Adige; dall’Emilia Romagna arrivano 7,7 tonnellate di aceto balsamico di Modena IGP e 108 tonnellate di scamorza affumicata prodotta con 100% latte italiano, mentre dalla Calabria torna la cipolla rossa di tropea Calabria IGP, per un totale di quasi 27 tonnellate.

My Selection si inserisce in un percorso che ha portato progressivamente McDonald’s a rivolgersi a fornitori per l’80% italiani: ogni anno McDonald’s acquista infatti oltre 85.000 tonnellate di materie prime nostrane, per un investimento nel comparto agroalimentare del Belpaese di 200 milioni di euro. Da inizio gennaio è assortimento in tutti i ristoranti McDonald’s in Italia, un altro prodotto a base di ingredienti italiani: le Pepite, finger food con Asiago DOP e Speck Alto Adige IGP, per il quale saranno acquistate 8 tonnellate di Speck Alto Adige IGP e 45 tonnellate di Asiago DOP.

(foto archivio)

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