Silighini: “I migranti pakistani di Uboldo li ospito io!”

Anonimo ha detto:

“La cucina del Pakistan può essere assimilata con ben poche differenze a quella della vicina India dal momento che entrambe utilizzano cibi molto speziati seppur con differenze locali a volte anche molto forti.

Pakistan e India settentrionale hanno piatti di tradizione islamica (Mogol) proveniente dall’Asia centrale con molte ricette a base di carne, soprattutto agnello e montone; la cucina dell’India meridionale è molto piccante; quelle del Bengala e del Bangladesh fanno gran uso di formaggio (panir).

Goa è un caso a parte perché è stata colonia portoghese fino al 1965, per cui è molto diffuso l’utilizzo della carne di maiale (i goani sono cattolici), non consumata in altri stati per motivi religiosi; nel Gujarat i piatti sono agrodolci; nel Maharashtra si mangia vegetariano.

Quando entrate in un ristorante pakistano dovete tener sempre presente che dal momento dell’ordinazione all’arrivo dei piatti può passare parecchio tempo. E’ meglio ordinare e fare un giretto nelle vicinanze e tornare dopo una mezz’ora. Per motivi igienici, è consigliabile consumare carne a Goa o nei ristoranti delle grandi città; altrimenti è meglio optare per riso e verdure.”

Come vedete, il riso è consigliato anche per i turisti che vanno in Pakistan per motivi igienici. Se volevano protestare per qualche loro problema, il cibo è l’ultima scusa che potrebbero avere.
Chiunque li difenda su questo punto sbaglia.
E nessuno di noi sa la situazione di guerra o non guerra in Pakistan, a meno di viverci.
Spero che il Prefetto gli abbia caldamente consigliato di smettere con la protesta, visto che suo il compito di mantenere l’ordine.

anonima ha detto:

Se e’ vero che erano sotto assedio, in guerra devono solo che esser riconoscenti e grati a chi li ospita e li sfama, invece No pretendono ma cosa volete da noi che paghiamo le tasse anche per sostenere queste persone egoiste .
Non vi sta bene ? noi tutti felici che ve ne andiate a cercar miglior sistemazione in altri paesi , ricordo che ci sono italiani che dormono in macchina e non disturbano nessuno.

mario cetera ha detto:

Siligo che caduta di stile …non me l’aspettavo da te.. forse hai preso troppo sole pulendo i parchi cittadini ..

Ahmad Ejaz ha detto:

Salve, Dott. Silighini,
lei ha ragione, non c’è una guerra dichiarata ma non c’è neanche la pace dichiarata. I talibani pakistani minacciano terroristicamente e non parliamo di piccoli gruppi jihadisti come Lashkare Tayyaba, Lashkare Mohammadia, Sippah Sahaba…….. Dal 1979 ( invasione militare dell’URSS nel Afghanistan) che stiamo combattendo interrottamente la guerra per gli afgani, kashmiri e Pashtun. Dopo l’11 settembre sono stati uccisi più di centomila pakistani e quarantamila militari negli attentati compiuti dai fondamentalisti. Pakistan è un paese ricco di prime materie ma la mancanza delle istituzioni democratiche, corruzione alle stelle, militari potenti e i conflitti interetnici costringono i giovani o di lasciare il Paese o di abbracciare le armi per le forze jihadiste. Un’altra mini guerra tra sciiti e sunniti sta causando miglia di morti e instabilità sociale. Posso elencare tanti altri conflitti ma l’invito di riflettere e non giudicare. Grazie

Cannibale ha detto:

Giusto per una rinfrescata…

https://it.wikipedia.org/wiki/Guerre_indo-pakistane